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A barn and silo under a blue sky.
Agriculture
  1. Farm efficiency in the United States
  2. Who Farms in the United States?
  3. Growth of Large Corporate Farming
  4. Minorities as Farm Operators
  5. Agricultural Subsidies
  6. Food for Peace Program
  7. Major Crops in the United States
  8. Major U.S. Crops: Corn
  9. Major U.S. Crops: Soybeans
  10. Major U.S. Crops: Wheat
  11. Major U.S. Crops: Cotton
  12. Planting and Harvesting Cotton
  13. Major U.S. Crops: Rice
  14. How Rice Is Grown in the United States
  15. Dairy Farming in the United States
  16. Cheese Production in the United States
  17. Poultry and Meat Production in the United States
  18. Raising Cattle for Beef
  19. Factory Farming
  20. Farm Mechanization in the United States
  21. Biotechnology and Farming in the United States
  22. Organic Farming in the United States
  23. Farm Aid
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二人の酪農労働者が搾乳機に乳牛がつなげられているか確認しています。
搾乳機につながれた乳牛。
写真提供:米国農務省 撮影:Keith Weller
アメリカにおける酪農
アメリカで酪農が盛んに行われているのは、主に、カリフォルニア、ウィスコンシン、ニューヨーク、ペンシルパニア、ミネソタといった州です。酪農業においては、現在、小規模酪農場が合併され、大規模酪農事業が形成される傾向にあります。農業と同様、酪農業においても農場数は減少していますが、農場の大きさは拡大しています。 特別な飼料と品種改良計画によって、1乳牛当たりの生乳の生産量は年々増加し続けています。2003年2月の時点において、1乳牛当たりの乳生産量は平均676 kg(1,485ポンド)、これは、前年と比べて6 kg(13ポンド)の増産でした。 酪農についてさらに見るには、下の「図表」と「地図」をクリックして下さい。
Special Terms: 品種改良計画

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