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農業
- 戦後日本の農地改革
- 日本の農地改革が成功した理由
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- 野菜果物栽培の革新
- 米の配給と補助金制度
- 日本の農業人口の減少
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- 日本の酪農
- 日本人はどのような乳製品を食べるのでしょうか
- 日本の肉牛
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- 日本の養蚕
- 日本における食糧の自給
- 日本における米の自給
- 日本における有機農業
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アイスクリーム好きな日本人。
提供：Japan Forum 撮影：Yuka Fukuma.
日本人はどのような乳製品を食べるのでしょうか
30～40年前に比べて、日本人の乳製品の消費は増えています。それでも、乳製品は伝統的な日本の食生活の一部ではなかったため、アメリカやヨーロッパに比べると、消費量にはかなりの差があります。日本人の子供は牛乳を飲み、アイスクリームは大人にも子供にも人気があります。パンにバターを塗り、コーヒーにクリームを入れ、ピザにのったチーズを食べるのも一般的です。日本の主婦は、料理にはあまり乳製品を使いませんが、洋食レストランやパン屋ではある程度の乳製品が使われています。
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