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赤く発光しているチップを持った指のクローズアップです。
茶畑の向こうに富士山が見えます。
農業
  1. 戦後日本の農地改革
  2. 日本の農地改革が成功した理由
  3. 水稲農業
  4. 田植え
  5. 初期の機械化農業
  6. 農地の再編成
  7. 野菜果物栽培の革新
  8. 米の配給と補助金制度
  9. 日本の農業人口の減少
  10. 農家の規模と後継者問題
  11. 日本の農業の担い手 
  12. 三ちゃん農業
  13. 日本人の食生活の変化
  14. 日本の酪農
  15. 日本人はどのような乳製品を食べるのでしょうか
  16. 日本の肉牛
  17. 農家の収入の変化
  18. 日本の養蚕
  19. 日本における食糧の自給
  20. 日本における米の自給
  21. 日本における有機農業
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若い女性がアイスクリームを美味しそうに食べています。
アイスクリーム好きな日本人。
提供:Japan Forum 撮影:Yuka Fukuma.
日本人はどのような乳製品を食べるのでしょうか
30~40年前に比べて、日本人の乳製品の消費は増えています。それでも、乳製品は伝統的な日本の食生活の一部ではなかったため、アメリカやヨーロッパに比べると、消費量にはかなりの差があります。日本人の子供は牛乳を飲み、アイスクリームは大人にも子供にも人気があります。パンにバターを塗り、コーヒーにクリームを入れ、ピザにのったチーズを食べるのも一般的です。日本の主婦は、料理にはあまり乳製品を使いませんが、洋食レストランやパン屋ではある程度の乳製品が使われています。
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