アメリカの農業は1950年以降大きく変化しました。その中でも、農業効率の向上は、めざましいものです。科学技術の進歩によって、アメリカの農業は世界有数の高い生産性を誇るようになりました。 農業の機械化が広まったこと、農薬や化学肥料が広範に使われるようになったこと、土壌管理が重視されるようになったこと、そして工業的農業とよばれる経営形態がとられるようになったことなどが、この記録的な農産物増産を可能にするとともに、農業従事者が徐々に減少してゆく原因ともなりました。現在アメリカの農業生産は集中化の傾向にあり、より大きな耕地が、より少ない数の農業従事者により管理されています。また、小さな農家が買収され、大規模な企業的農業事業に統合されていった結果、農家の数も減少しました。 アメリカにおける農業についてより詳しい情報を見るには、下の「図表」をクリックして下さい。